Meilleurs produits Toute l'actualité
Qui a gagné au dernier jeu organisé par mon magasin ? Que s'est-il passé près de chez moi (ou ailleurs) ? Cherchez-vous un emploi, à reprendre une entreprise, acheter ou vendre un matériel ?
Toute l'actualité du Porc Fermier Cénomans s'écrit ici, au jour le jour.
Cette rubrique est aussi la vôtre, faites la vivre.
L.P.S. Les Porcs de la Sarthe
15 rue Grémillon
72000 Le Mans (France)
Tél. 02 43 28 58 58
Fax. 02 43 28 58 68

Nous envoyer un message
 
 
06 Avril 2014   [Meilleurs produits]
Le Concours de Mamers honore les meilleures rillettes
Le Concours de Mamers honore les meilleures rillettes ... et celles réalisées par les artisans et charcutiers de la filière Porc Fermier de la Sarthe ne sont pas les moins récompensées !
Bravo à tous les concurrents et à tous nos lauréats qui sont ici entourés par les membres de la Confrérie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises.

De gauche à droite :
- M. BERNIER, Chauvé (44) : médaille d'Or Loire Atlantique et médaille d'Argent Rillettes créatives
- M. SERVEAU, Bouloire (72) : médaille d'Or Sarthe, catégorie Bouchers
- Jean Michel ETIENNE, Grand Maistre de la Confrérie
- M. CHASSAIS, Sillé le Guillaume (72) : médaille d'Argent Sarthe, catégorie Bouchers
- en retrait : M. DOIRE, Changé (72) : médaille d'Argent Sarthe, catégorie Bouchers
- accroupi : Maison PRUNIER, Connerré (72) : médaille d'Argent France, catégorie salaisonniers
- absent : M. CHEVALIER, Paris (75016), Premier Prix d'Ile de France avec médaille d'Argent

N'attendez pas pour aller les déguster !

AC
Présentation de la Confrérie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises
 
 
04 Mars 2014   [Meilleurs produits]
Nouvelles médailles pour la Charcuterie JOLY
Deux nouvelles récompenses au palmarès de Joël et Anne-Marie JOLY, artisans à St Philbert de Grand Lieu en Loire Atlantique, pour leur Saucisse de Porc Fermier au Muscadet et leurs Rillauds de Porc Fermier.
... Lire la suite >>
Visitez son blog à l'adresse : http://charcuteriejoly44.skyrock.com
 
 
22 Octobre 2013   [Meilleurs produits]
Thierry BERGERE récompensé au Trophée national du Jambon Cuit
Thierry BERGERE, charcutier à La Chasse Royale au Mans, a obtenu le Premier prix départemental de la Sarthe au 5ème Trophée National du Meilleur Jambon Cuit Maison. Thierry BERGERE emporte ce prix pour la 3ème année consécutive. Bravo à cet Artisan qui est également Président des artisans Charcutiers et traiteurs de la Sarthe, et client de la filière du Porc Fermier de la Sarthe Label Rouge.
... Lire la suite >>
Le site de la Charcuterie de la Chasse Royale de Thierry BERGERE au Mans
 
 
26 Février 2013   [Meilleurs produits]
Encore des Médailles au Salon de l'Agriculture !
Nos clients ne s'en lassent jamais, et nous avec eux ! Le Concours Général Agricole 2013 récompense à cette année encore :
- la société BAHIER à Sceaux sur Huisne avec une médaille d'Argent ET un nouveau Prix d'Excellence pour ses rillettes de Campagne
- la maison PRUNIER à Connerré avec une nouvelle médaille d'Argent pour ses rillettes de Porc Fermier.
... Lire la suite >>
Site à visiter : Rillettes BAHIER
 
 
05 Février 2013   [Meilleurs produits]
François CHASSAIS médaille d'Or 2013 à Mamers pour ses Rillettes
Le Concours 2013 des meilleures Rillettes de Mamers est encore un bon cru pour la filière du Porc Fermier Cénomans Label Rouge. François CHASSAIS, artisan à Sillé le Guillaume, emporte la médaille d'Or des Bouchers Charcutiers sarthois. Maison PRUNIER à Connerré, pour les salaisonniers, et Mickaël DOIRE à Changé pour les bouchers, décrochent une médaille d'Argent.
... Lire la suite >>
Reportage de France 3 Maine du 04/02/2013
 
 
07 Janvier 2013   [Meilleurs produits]
Il est bon le jambon ... de Laurent BERNIER
Laurent Bernier, Artisan charcutier à Chauvé, ajoute un nouveau trophée à son palmarès élogieux : il remporte la médaille d'Or du Concours 2013 du meilleur Jambon de Paris Supérieur organisé par la Confrérie des Chevaliers de Saint Antoine.
... Lire la suite >>
Article Ouest France du 04/12/2012
 
 
01 Décembre 2012   [Meilleurs produits]
Les Meilleurs Boudins Blancs de France sont ici !
CHAMPION D'EUROPE 2012 d'Alençon : Olivier AUBERT, Boucher à Sablé sur Sarthe.
CHAMPION DE FRANCE 2012 d'Essay : Stéphane RUEL, Boucher à Vivoin.
Avec ces deux titres prestigieux aux concours des meilleurs Boudins Blancs qui viennent de s'achever, ces Artisans confirment à la fois leur savoir-faire et la qualité du Porc Fermier Cénomans Label Rouge.
Pour vos fêtes de fin d'année (ou plus tard !), n'hésitez pas à passer chez eux pour acheter ces savoureux produits.
... Lire la suite >>
Site de la Confrérie des Fins Goustiers d'Alençon
 
 
16 Mars 2012   [Meilleurs produits]
2 Médailles d'Or dans le Calvados
Deux Artisans du Calvados viennent enrichir le palmarès 2012 des meilleurs produits de la filière Porc Fermier Cénomans
- Boucherie Charcuterie David Regnault à Longues-sur-Mer (14): médaille d'Or pour sa Terrine de Campagne traditionnelle, obtenue à Noyers-Bocage
- Boucherie Charcuterie FOUCHER à Caen : Premier Grand Prix national pour son Boudin noir, obtenu à Mortagne-Au-Perche

Félicitations à ces 2 lauréats. Nous reviendrons sur ces médaillés à l'occasion de la remise de leurs prix par les organisateurs de ces 2 concours nationaux.

AC

(David Regnault : photo Ouest France)
Lire l'article de Ouest France Calvados
 
 
06 Mars 2012   [Meilleurs produits]
Rillettes de campagne Bahier : la tradition pour excellence
A Sceaux sur Huisne dans la Sarthe, la société BAHIER a choisi Gorinette pour élaborer ses Rillettes "Recette de Campagne", médaillées à plusieurs reprises. Regardez ici le reportage réalisé par le Ministère de l'Agriculture pour évoquer ce produit du terroir et cette recette traditionnelle avec Eric Moquay, Directeur commercial de la société Bahier. Ces Rillettes de campagne ont désigné la société BAHIER lauréate du Prix d'Excellence 2012 du Concours Général Agricole pour le Concours des Charcuteries.
... Lire la suite >>
Voir la vidéo du magazine "Gourmandises" sur le site du Ministère de l'Agriculture
 
 
02 Mars 2012   [Meilleurs produits]
2ème médaille d'Or pour les Rillettes PRUNIER à Paris
Excellente nouvelle au Salon de l'Agriculture : les Rillettes PRUNIER de Porc Fermier Label Rouge viennent de décrocher la médaille d'Or au Concours Général Agricole. Après la médaille d'Or de 2010 et les médailles au concours de Mamers en février, cette nouvelle médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris confirme le savoir-faire de la Maison PRUNIER et la qualité du Porc Fermier de la Sarthe Label Rouge qui entre dans sa composition ! Nous partageons pleinement la joie des équipes PRUNIER pour cette récompense prestigieuse.
... Lire la suite >>
Accédez au palmarès du Concours Général Agricole 2012
 
     
 
<< Précédents Haut de page Suivants >>