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Toute l'actualité du Porc Fermier Cénomans s'écrit ici, au jour le jour.
Cette rubrique est aussi la vôtre, faites la vivre.
L.P.S. Les Porcs de la Sarthe
34 rue Paul Ligneul
72000 Le Mans (France) Tél. 02 43 28 58 58
Fax. 02 43 28 58 68

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17 Septembre 2013   [Infos de la filière]
24 Heures de la Cuisine : tous les gourmets s'y retrouvent !
La 2ème édition des 24 Heures de la Cuisine s'ouvre ce samedi 21 septembre à l'abbaye de l'Epau, au Mans. C'est Emmanuel BORDEAU, journaliste à France Bleu Maine qui en est la cheville ouvrière, avec l'appui de la radio et 6 partenaires principaux dont les rillettes Prunier.
Outre les concours des chefs et des cordons bleus, les évènements vont se succéder sur ces 2 jours : camion cuisine de Masterchef, venue de Jean-Pierre Coffe, marché des terroirs, démonstrations des artisans de la bouche et des écoles hôtelières, ...

Retrouvez le porc Fermier de la Sarthe sur 5 lieux et évènements des 24 Heures :
- stand du Porc de la Sarthe, avec démonstration de la cuisson du porc fermier (vous le savez : la cuisson du porc, c'est "à point" !)
- Elevage et ferme d'accueil de Marylise et Jean-Noël VOVARD à Chantenay Villedieu (ils y ont accueilli Cyril Lignac en 2012)
- Rillettes PRUNIER à Connerré et leurs rillettes de Porc Fermier médaillées au Salon de l'Agriculture à Paris
- Espace restauration des cuisiniers de l'ASSO'CE DU GOUT. Ils vous proposeront leur tartelette aux rillettes de Porc Fermier et une invention : l'éclair salé à la saucisse et chorizo de porc fermier de la Sarthe
- les 2 demi-finales du concours des Cordons Bleus qui se déroulera dimanche de 11 h à 12 h et de 13 h à 14 h.

A bientôt pour partager ce festival des saveurs.

AC

24 Heures de la Cuisine 2013
Samedi 21/09 de 10h à 24h et dimanche 22/09 de 8h à 18h
Abbaye de l'Epau - Le Mans
ENTREE GRATUITE
Site : Les 24 Heures de la Cuisine 2013